Bingka Bakar, Makanan Eksotis Dari Batam
ReyGina Wisata | Bingka Bakar, Makanan Eksotis Dari Batam untuk Anda bawa pulang.
Bingka Bakar Batam
Belibur ke Pulau Batam tidaklah lengkap tanpa merasakan Bingka Bakar yang rasanya enak dan eksotis. Anda harus merasakan Bingka Bakar yang rasanya manis, masakan ringan anggun sederhana dengan cita rasa Riau melayu yang berbeda. Bingka atau yang juga dikenal dengan sebutan Bika yaitu masakan ringan anggun manis khas masakan melayu yang banyak terdapat di Pulau Sumatra dan daerah-daerah lainnya yang banyak di dominasi oleh suku melayu. Apa yang menciptakan Bingka Bakar dari Batam berbeda dari Bingka lainnya ibarat Bika Ambon yang banyak terdapat di Kota Medan, Provinsi Sumatra Utara yaitu bahwa Bingka Bakar diolah dengan cara di panggang daripada kebanyakan Bika yang di olah dengan cara di kukus.
BACA JUGA : Menikmati Keindahan Bawah Laut Pulau Abang
Seperti Anda ketahui bahwa Bingka Bakar terbuat dari materi tepung, telur, santan, gula dan garam yang secara unik dibuat menjadi bunga mekar. Meskipun rasanya orisinil memakai daun pandan, Saat ini Bingka Bakar juga mempunyai rasa lain ibarat keju, cokelat, strowberry, mocha, wijen, jagung, durian, kacang tanah dan lain sebagainya. Dengan teksur yang lembut dan rasanya yang manis, Bingka Bakar yaitu teman yang tepat untuk disajikan bersama kopi atau teh di pagi atau sore hari.
BACA JUGA : 10 Pantai Terindah Di Pulau Sumatra
Bingka Bakar konon pada awalnya merupakan menu kerajaan bagi Sultan Melayu dan hanya disajikan pada upacara-upacara khusus atau untuk menghormati para tamu terhormat. Rasa khas Bingka Bakar konon hanya dikenal di kalangan aristokrat dan anggota kerajaan. Namun seiring berjalannya waktu, resep masakan ringan anggun ini menyebar ke kalangan masyarakat umum dan secara luas dikembangkan sebagai masakan epilog yang sangat terkenal di Pulau Batam. Sementara bentuknya yang ibarat bunga mekar tetap dilestarikan dari zaman kuno.
Salah satu gerai Bingka Bakar di Batam
BACA JUGA : 7 Wisata Favorit Pulau Bintan
Saat Anda berlibur ke kota Batam, Anda sanggup menemukan masakan ringan anggun Bingka Bakar Batam Nay di banyak toko di seluruh Pulau Batam dan di Bandara Internasional Hang Nadim Batam. Nay @ Dam yang didirikan oleh Wisnu Wardhana telah berhasil mengubah masakan ringan anggun tradisional khas Batam ini menjadi cemilan terkenal dan salah satu Souvenir Paling Dicari Di Kota Batam untuk dibawa pulang.
sumber: indonesia.travel
